Mehmonxona menejmenti
QR kod:
Yuklab olishlar
Shularni hisobga olib, ushbu darslikda mehmonxona sohasining tarixiy rivojlanishi, turizmning rivojlanishida mehmonxona biznesining oʼrni va ahamiyati, mehmonxona biznesida asosiy boshqarish
shakllari, joylashtirish vositalarining sinflanishi, mehmonxonalarnining tashkiliy boshqaruv tuzilishi va moliyani boshkarish, mehmonxona xizmatlari sifatini boshkarish, qarorlar qabul qilish, mehmonxona korxonalarining samarali hisob siyosatini tanlashi haqida ilmiy asoslar keltirilgan.
Darslikda mehmonxonalar va boshqa dam olish maskanlarining xizmatlarini va uning optimal harakatini belgilash, xodimlarni boshkarish masalalari yaqindan oʼrganilgan.
