Нурматов Достон Уролович родился в 1995 году в Дехканабадском районе Кашкадарьинской области. Национальность — узбек. В 2013 году с отличием окончил среднюю общеобразовательную школу №42 Дехканабадского района. В 2015 году Нурматов Достон Уролович был зачислен на обучение в Национальный университет Узбекистана на химический факультет по специальности «Химия», который окончил в 2019 году.
В 2019 году поступил в магистратуру Национального университета Узбекистана на химический факультет по специальности «Органическая и биоорганическая химия» и окончил её в 2021 году. В 2022 году был принят в базовую докторантуру (PhD) Национального университета Узбекистана на химический факультет. В 2025 году защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора философии (PhD) по химическим наукам по специальности 02.00.03 — Органическая химия на тему:
«Изучение реакций никотиновой и изоникотиновой кислот с ароматическими аминами». Общий трудовой стаж — 8 лет. Педагогический стаж — 8 лет. Работал в должности преподавателя, а также младшего научного сотрудника в научных проектах. В настоящее время является научным руководителем 1 магистранта и 4 выпускных квалификационных работ (ВКР). В научно-исследовательской деятельности является автором около 40 тезисов, около 20 научных статей, 1 патента на изобретение, а также 2 учебно-методических пособий. С 2021 года по настоящее время работает в должности преподавателя на кафедре химии.
2015–2019 гг. — Национальный университет Узбекистана, студент бакалавриата
2019–2021 гг. — Национальный университет Узбекистана, магистрант
2021–2022 гг. — преподаватель кафедры химии Чирчикского государственного педагогического университета
2022–2025 гг. — базовый докторант (PhD) химического факультета Национального университета Узбекистана
2025–2026 гг. (по настоящее время) — преподаватель кафедры химии Чирчикского государственного педагогического университета